Ich habe noch etwas Hoffnung, daß die Rapfen z.Zt. mit der Fortpflanzung beschäftigen statt zu fressen (Laichzeit April- Juni) und danach doch wieder Hunger haben. Sicher wurden schon viele gefangen und der Bestand war schon höher, aber einige schwimmen sicher noch rum.
Die Kormorane bekommen sie nach meiner Einschätzung nicht so leicht zu fassen, da sie sehr schnelle Schwimmer sind. Sonst gäbs schon längst keine mehr.
Zur Verwertung: filetieren, in der Moulinette zerhacken und Küchlein formen, dann sind die Gräten weg. Hat ein Bekannter früher auch mit den Brassen gemacht. Ich habs schon probiert, schmeckt echt gut. Allerdings habe ich noch genügend Fisch aus Norwegen in der Truhe.
