Das sind aber immer ungefähr Punkte,
da ich ja keine GPS Daten habe oder verstehe ich es falsch?
Ja genau.
Je genauer du es haben willst,
desto genauer musst du den oder die Bereiche setzen.
Du kannst da auch mehrere Bereiche so anlegen.
Alternativ, falls du die GPS Punkte irgendwoher haben solltest,
kannst du die auch ein eine CSV Datei packen und dort mit einer 
oder mehreren tiefen für unterschiedliche Punkte versehen 
und dann ganz normal importieren.
Dieser Lösung hier bietet sich an wenn man keine GPS Punkte hat 
und dennoch einen Bereich ausfüllen möchte der zumindest 
näherungsweise stimmt, weil man ungefähr weiß wie tief er ist usw..
Also dann wenn man schnell einen bereich füllen möchte, 
den die Interpolation nicht erfasst weil kein einziger Punkt existiert.