Auf die Schnelle zu den Kaufkarten:
hier gibt es was zu Gramin Karten (mit Vorschau)
http://www.garmin.com/de/maps/bluechart
und hier zu Navionics (mit Vorschau)
http://www.navionics.com/de/platinum-plus
Immer beachten: Es gibt je mehrere Produkte mit unterschiedlich hohem Informationsgehalt.
Karten können auch aus zwei Elementen bestehen: Navigationskarte und Anglerkarte. So hat die Bluechart g2 von Garmin in der Navikarte 5 bis 10 m Abstand der Tiefenlinien, die Anglerkarte 2 m. Ein Umschalten zwischen beiden ist einfach.
Bei Navionics ist das auch so, zumindest kann ich dass anhand der Smartphone App so beurteilen. Plotterkarte - nachfragen/nachschauen.