Der Unterschied in den Einstellungen "Flachwasser, tiefes Wasser,langsames Trolling" etc. liegt
in der Art wie die Software die Signale bewertet, damit rechnet und das ganze dann darstellt.
Das beste ist ausprobieren was am jeweiligen Gewässer am besten ausschaut,
da sich unter anderem auch die Wassergüte etc. auswirkt.
Du musst dir immer vorstellen, die Geräte sind primär am US Markt orientiert,
daher sind die Einstellungen auch auf deren vorherrschende Gewässerarten optimiert.
Bei flachem Wasser sind in US die wirklich flachen gemeint und
nicht die bei uns oftmals durchaus sehr tiefen Baggerseen.
Bei geringer Tiefe braucht das Gerät nicht so tief dringen wie bei tiefem
Wasser, daher macht da eine Einstellung für tiefes Wasser kaum Sinn.
Eine grobe Orientierung findest du hier:
Mögliche Einstellungen, Fischerei Modus (Tiefe/Farbe) bei Lowrance/SimradGrob gesagt endet Flachwasser bei einer Tiefe von ca. 18 Meter wobei die
nächste Einstellung dann Frischwasser wäre, das bis ca. 121 Meter reicht
und nicht tiefes Wasser das bis 1524 Meter reicht.
Bei Frischwasser kann man alternativ auch noch auf Klares Wasser ausweichen,
wenn das Wasser so gut wie keine Schwebeteilchen enthält, also wirklich sehr sauber ist usw..
Dann kann das Gerät auch eine feinere Auswertung der Signale vornehmen,
weil es im Vergleich zu, ich nenne es mal dreckigem Wasser,
bessere und sauberere Signale zurück bekommt, da es weniger störende Reflektionen gibt.
Zumindest so in etwa ist die Theorie.
In der Praxis hilft meist nur ausprobieren.