Möglicherweise sind wir ja bzgl. der Spannungsversorgung in Verbindung mit den auftretenden Problemen auf der falschen Fährte, aber einen Versuch mit normaler 12V-Versorgung ist es allemal wert.
Die 16V sind mir gleich in`s Auge gesprungen, als ich die (Hochkant-

) Bilder anschaute.
Wenn es so ist, dass das Gerät, wie Luke beschreibt, die Spannung herunterregeln muss und dabei nicht unerheblich Wärme entsteht, kommt noch ein Umstand hinzu: Wärme oder Hitze lässt Elektronik schnell altern.
Übrigens kostet der im Video gezeigte 12V-Stabilisator 39,95 Eur. Bei einem Akku und einem
Echolot von ca. 2.000,00 Eur bestimmt nicht die teuerste aber sehr nützliche Komponente....